今回は、秋空珈琲の商品の１つである、「ブラジル　プレミアムボイア」について紹介したいと思います。

この商品は、モジアナ地域はサンパウロ州とミナスジェライス州の境で栽培された生豆を使用しています。

この生豆を２ハゼまで焙煎して、中深煎りにしています。

もともと酸味や苦味のバランスの優れた豆ですが、中深煎りにすることで更にバランスが整います。

後味もスッキリしており、苦いコーヒー！と思って飲んでしまうと、物足りなさを感じるかもしれません。

個人的には、甘いものを食べた後に飲むのがオススメです。

最後に、細かい豆の情報は以下のとおりです。ご参考まで、、、

　農 園 名 ：モジアナ地域指定 組合よりファインカップを選定